Innova X ACH全球创新趋势专区

活动背景
当前,全球食品饮料行业正以迅猛的速度发展,消费者的健康意识、多元化需求以及科技的广泛应用,正共同推动这一行业不断革新。
Anuga Select China 世界食品(深圳)博览会作为Anuga德国科隆世界食品博览会的全球系列展之一,凭借其强大的行业影响力与专业的组织能力,吸引了众多国内外食饮从业者参与,有力促进行业交流合作。
Anuga Select China 与食品饮料趋势研究领域的权威机构 Innova 市场洞察携手合作,共同塑造 Innova X ACH全球创新趋势专区——“2025全球食品饮料趋势汇”。期望借助此次展会平台,同期开展聚焦“2025 全球食品饮料十大趋势”的系列活动,如趋势发布、论坛演讲、趋势产品甄选展示以及商贸对接活动。为参会者提供解读趋势、分享案例、研讨合作的良好机会,全方位充实展会内涵,助力行业实现更优发展。
主办方将设置“Innova X ACH 2025食饮趋势创新先锋奖”,依据Innova市场洞察机构权威评选结果,为获奖展商定制专属认证,并在展会现场场景化呈现获奖产品,全方位地提升企业形象与品牌知名度。
- 深入的消费者调研,持续的市场追踪
Innova Market Insights 通过全球消费者调研来识别和理解消费者的需求和偏好,这些调研结果帮助揭示食品饮料行业的新趋势和变化的原因。追踪产品和市场动态,包括市场中的专业人士、不同公司的市场表现和品牌影响力,以及消费者对产品的反应。
- 利用数字化工具,趋势预测与分析
使用数字化工具和数据库,帮助客户掌握从最大市场经济层面到最新食品的全面信息。同时,每年根据其研究提出下一年的“全球食品饮料十大趋势”,帮助业内人士保持领先,并进行提前部署。
“2025年全球食品饮料十大趋势”
Innova市场洞察最新的研究揭示了2025年的关键十大趋势,包括个性化营养、肠道健康的重新关注、植物基产品的天然属性、风味融合创新,以及气候变化对食品饮料行业及消费者选择的切实影响。

全球58%的消费者在选择食品饮料时,优先考虑产品及成分的品质。

近 60% 消费者积极进行健康管理,借助便捷功能性食品饮料达成营养均衡。

在产品创新中,创意和趣味愈发重要。全球超50%消费者热衷尝试风味融合。

人们对消化健康兴趣渐浓,纤维与益生菌成推动这趋势的主力,带有消化健康宣称的产品年均增长 8%。

55%的消费者认为植物基产品应作为独立品类存在,而非肉类和乳制品的替代品。

全球有近50%的消费者高度关注气候变化对食品饮料行业的影响

含美容宣称的食品饮料及膳食补充剂新品全球同比增长11%

全球有65%的消费者希望在超市货架上看到更多传统和经典的配方

全球有36%的消费者表示,保持心理和情绪健康是他们的首要健康目标

AI已在产品创新、标签标识、生产自动化、风味开发和原料选择上发挥作用
- 认证颁发
依据Innova市场洞察机构权威评选结果,为获奖展商定制专属认证。展商可将认证置于展位显眼处,助力展商全方位提升企业形象,打响产品知名度,在竞争激烈的市场中脱颖而出。
- 论坛演讲
携手Innova资深市场洞察分析师带来关键洞察及创新指南。结合市场视角,举行趋势产品展示,呈现最新的食品饮料产品与技术,为行业带来前瞻性的洞察。
- 产品展示
为获奖展品专设独立展台区,配备专业讲师驻场。讲师全方位解析展品亮点,还将实时答疑解惑,以专业解读与互动加持,强力吸引参展人群驻足,高效提升展品于市场的影响力与辐射范围。
- 商务洽谈机会
展会现场与参会者对接,为企业创造一对一商务洽谈契机。

Innova市场洞察
Innova市场洞察追踪全球90个国家和地区的食品饮料新品通过先进的数据分析开展市场研究,提供行业趋势和洞察主要研究领域:新品研究、趋势研究、消费者洞察、市场规模、原料洞察、包装洞察等。
4月24日 & 4月25日 |
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上午 | 举行全球食品饮料趋势发布活动,由 Innova 市场洞察的专家携前沿视角与权威数据,深度剖析当下行业走向,现场同步展示全球创新趋势新品。 |
下午 | 活动期间,专设一对一商务洽谈专区,为企业创造一对一商务洽谈契机。现场进行全球创新趋势新品展示,呈现最新的食品饮料产品与技术。 |
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