肉类专区
肉类及肉制品专区
世界食品(深圳)博览会将凭借累积的优质餐饮与流通双渠道的买家资源,特别打造“肉类及肉制品专区”,全面涵盖肉类产品板块,包括肉类、肉制品、预制配套及冷链物流等,助力肉类企业与品牌快速打通华南地区餐饮与流通双渠道。
- 我国是世界最大的肉类主产国、消费国及贸易国。
2023年中国进口肉类及制品738.2 万吨,进口额275.3亿美元,十年复合增长率分别高达11.5%和16.7%。
肉类作为农产品、食品生产及贸易中最重要的品类发展势头仍然良好。
2024年第一季度,中国肉类及制品进口额排名前十的国家/地区分别为巴西、美国、阿根廷、澳大利亚、新西兰、乌拉圭、西班牙、玻利维亚、泰国、俄罗斯,合计占中国该产品进口额的90.04%
- 广东省人均肉类消耗量位列第三
全国各省年人均肉类消耗量排名前五个省市为重庆、四川、广东、内蒙古、西藏,广东以33.6千克/人,位列第三。
- 大湾区餐饮市场规模巨大
2023年,粤港澳大湾区餐饮收入超过6,000亿元人民币。
Anuga Select China 世界食品(深圳)博览会,由全球领先的德国科隆世界食品博览会(Anuga)强力推动,于2021年布局中国华南、落户深圳。
汇聚了来自全球的优质食饮品牌,为参展企业连接流通与餐饮渠道买家创造更多交流与合作的机会。展览会更进一步发挥了全球资源优势,紧跟市场脉搏,推动行业发展与产业升级,为粤港澳大湾区及华南市场食饮行业注入新活力。
预制菜市场规模约为4200亿,过去10年始终保持着20%以上的复合增长率。
由中国食品土蓄进出口商会和科隆展览(北京)有限公司共同主办,第二届全球肉类市场发展论坛上特邀中国食品土畜进出口商会副会长于露女士进行会议致辞。以及特别邀请到来自国际家禽协会、巴西动物蛋白协会、欧盟农业团体联合会、云食界网络科技有限公司、美国肉类出口协会、乌拉圭国家肉类协会和广东吉顿食品有限公司的特邀嘉宾围绕全球肉类市场的发展问题进行解读分享与深入讨论。第二届全球肉类市场发展论坛共吸引超过80名行业专业观众,共同促进肉类贸易健康可持续发展。
“食+”空间将联合名厨、顶级设备商及厨房用具品牌,与珍稀酿酒及优质食材品牌融合,打造定制专场主题活动,还原厨房烹饪实景,为观众带来极致尊享的高级快闪餐厅体验。
肉食作为餐桌上不可或缺的食材,总是Foodie Space“食+”空间最受瞩目的食材,在2024现场活动联合欧洲联盟委员会和美国肉类出口协会,为现场嘉宾带来了优质的肉类食材与明星厨师技艺相融合的极致体验,与品牌开启“餐桌商机”,以食为本,赋能餐饮商业价值。沉醉于食材的纯粹魅力,尝觉未来味道独特之美。
世界食品(深圳)博览会旗下“主厨餐桌”系列路演活动,甄选国内外优质食品/食材与饮品生产企业及品牌,特邀名厨精选参展商提供的食品、食材进行现场烹饪演示,食品食材供应商与目标采购商齐聚一堂,品尝可口美食。
主厨餐桌路演活动曾在广州、上海、厦门和成都等多地与多家肉协及肉类企业合作,与现场的专业嘉宾共同探索“从原产地到餐桌”的食材魅力。
为了更好地服务肉类参展商与贸易买家的采供对接需求,现场特别开设了商贸配对专区。并开通了线上展厅与场景化商贸对接,同步助力与您的全新商贸体验。
主办方与各类行业商协会和媒体深度合作,广邀全国以及各区域优质的大买家进行商贸对接与交流,以场景化的展现形式来呈现产品在不同商业场景及渠道上的应用。