精细食品
艾媒咨询（iiMedia Research）数据显示，预计到 2024 年，中国调味品市场规模将达到 6871 亿元人民币。随着消费者对便携性和口味稳定性的追求，调味食品在人们生活中的渗透率逐渐提高，对产品的需求也在快速增长，尤其是 B 端餐饮连锁和 C 端“核心家庭”的发展趋势，推动了调味食品的发展。
2023 年深圳餐饮相关企业新注册 5.45 万家，超过北京和上海，与 2022 年相比增长 42.3%。
在 Anuga Select China 2024 中，来自酒店餐饮板块的买家占 26%，仅次于分销商。部分分销商也来自餐饮分销渠道。
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