发酵食品主题专区

2021年展会期间,中国食品院与中轻控股有限公司共同组团参展并与展会主办方联合举办“国际大食品产业集群发展高峰论坛”,国家工业和信息化部消费品司领导、京东大数据研究院、中国农业大学等与会专家围绕国内外大食品产业集群发展的产业政策、技术创新和发展趋势等问题进行深入解读,为食品行业提供新的理念与维度。

2023年展会期间,中国食品院与中轻控股有限公司共同组织设立“中国品牌食品主题展团”及“中国发酵食品主题展团”;并与展会主办方联合举办“2023年中国衢州三衢味品牌食品专场发布会”及“威士忌与白酒—中国市场消费趋势论坛”。发布会积极邀请中华全国供销合作总社、中国轻工集团有限公司、衢州市人民政府、衢州市供销合作社联合社、衢州市招商投资促进中心等领导作为高规格嘉宾参会致辞,结合创新发布及品鉴交流活动为展会进一步增色添彩。趋势论坛邀请到中国酒业协会、爱尔兰食品局、苏格兰国际发展局等嘉宾围绕威士忌消费趋势、市场分析、威士忌酒与中国白酒消费趋势等问题展开深入探讨。

2024年,“发酵食品主题专区”再度强势归来!中国发酵食品历史悠久、种类丰富,是食品工业重要的组成部分,通过三体生物(微生物、动物、植物)相互作用创造的发酵食品不仅产生令人愉悦的风味和口感,更重要的是还能通过复杂的代谢过程,产生对人体健康有益的神秘因子,这需要进一步探索。中国食品发酵工业研究院有限公司应组委会邀请,将于本届展会同期举办“发酵食品与营养健康论坛”,以“发酵食品——三体生物共酿的大健康密码”为主题,与您再度相逢!

展团特色

本届展会中国发酵食品主题展团将突出特色、集中展示、体现创新,中国食品发酵工业研究院、中国中轻国际控股有限公司、全国食品与发酵工业信息中心等机构为展团成员提供一系列技术和信息服务,特邀您拨冗莅临!展团共设30展位,报满即结,先到先得。